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從剝橘子看臺灣軟實力─飲食文化

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林明德董事長長期推動飲食文化，注意飲食細節，就算只是小小細節，都可能增加意外的生活情趣。把橘子剝成帶狀擺好，既賞心悅目、橘香洋溢又好拿取。詩人渡也也表示：「這樣既有創意，吃起來又方便、乾淨。」

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